Часть III. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Раздел 18. АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

§ 18.5. Амиды кислот

Амидами карбоновых кислот называются производные этих кислот, в которых группа гідроксильна замещена аминогруппой.

Например:

Общая формула амидов RCONH₂. Функциональная группа -

называется амідогрупою. Названия амидов образуют от названий кислот, из которых они образовались, с добавлением слова “амид”.

Амиды добывают нагревом аммонийных солей карбоновых кислот:

или действием аммиака на сложные эфиры:

Амид муравьиной кислоты - жидкость, амиды всех других кислот - белые кристаллические вещества. Низшие амиды хорошо растворимые в воде. Водные растворы амидов дают нейтральную реакцию на лакмус.

Важнейшее свойство амидов - способность их к гидролизу при наличии кислот и щелочей. При этом образуются кислота и аммиак:

К амидов кислот принадлежит мочевина. Это конечный продукт азотистого обмена в организмах людей и животных. Образуется при распаде белков и выделяется вместе с мочой. Мочевину можно рассматривать как полный амид угольной кислоты:

Мочевина, или карбамид, - белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Впервые была добыта немецким ученым Ф. Велером в 1828 г. с ціанату аммония:

Это первое органическое соединение, добытая синтезом. В промышленности ее получают из оксида углерода(ИV) и аммиака при нагревании (150 °С) и высоком давлении:

СО₂ + 2NH₃ -> H₂N-CO-NH₂ + Н₂O.

С сильными минеральными кислотами мочевина образует соли:

H₂N-CO-NH₂ + HNO₃ -> H₂N-CO-NH₂ ∙ HNO₃.

Мочевина - ценное высококонцентрированное азотное удобрение (46,6 %), широко используется на всех Почвах и под все культуры. Как источник азота ее добавляют в корма животным. Применяют ее также как исходную вещество для добывания се - човиноформальдегідних смол и лекарственных веществ (люминала, вероналу и др.).