КЛАССЫ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ

5. Карбоновые кислоты

5.2. Структура карбоновых кислот

Карбоновые кислоты диссоциируют в воде с образованием ионов карбоксилату и ионов гідроксонію:

Центральный атом Углерода двойной связью соединен с атомом Кислорода, который находится в sp²-гибридном состоянии, поэтому карбоксильная группа имеет плоскую структуру.

Протон гидроксильной группы в карбоновых кислотах в отличие от протона гидроксильной группы спиртов может сравнительно легко відщеплюватися. Этот эффект основывается на мезомерній стабилизации карбоксилат-иона. Четыре электроны распределяются по трех атомах абсолютно симметрично, отрицательный заряд иона делокалізується.

Внимание: вследствие привлечения обоих атомов Оксисена карбоксилат-аниона к процессу мезомерії карбоксильная группа в отличие от карбонильной группы не имеет способности до присоединения.