КЛАССЫ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ

5. Карбоновые кислоты

Если к карбонильной группе присоединена гідроксильна группа, то в результате получаем карбоксильну группу - функциональную группу карбоновых кислот.

Внимание: карбонатная кислота относится к неорганических кислот, хотя она тоже является соединением Карбона.

5.1. Названия карбоновых кислот

Карбоновые кислоты имеют свой гомологический ряд. Названия одноосновных карбоновых кислот образуют от названия соответствующего алкану с добавлением суффикса-ова и слова кислота. В замещенных карбоновых кислотах атом Углерода карбоксильной группы получает порядковый номер 1, а остальные атомы Углерода нумеруются далее по очереди.

Пример.

Двохосновні карбоновые кислоты являются производными соответствующих углеводородов, молекулы которых содержат две карбоксильные группы.

Внимание: карбоновые кислоты, молекулы которых имеют цепь из четырех и более атомов Карбона, называют кислотами жирного ряда, поскольку, как эфиры карбоновых кислот, они являются составными частями жиров.