Изменение пищевых остатков в толстом кишечнике.

Перистальтические и маятниковые движения тонкой кишки обеспечивают перемещение пищевой кашицы в толстую кишку. Толстая кишка (1-2 м) размещается в брюшной полости в виде буквы П. ее стенка имеет три оболочки: слизистая с підслизовою основой, мышечную и наружную соединительнотканную. Слизистая оболочка не имеет ворсинок, потому что в ней не всасываются сложные молекулы - лишь вода, минеральные соли и некоторые витамины. В толстой кишке различают слепую кишку с червеобразным отростком (аппендикс), ободочную и прямую. Ободочная кишка, в свою очередь, делится на восходящую, поперечную, нисходящую, сигмовидную.

В полости толстой кишки живут микроорганизмы, которые образуют полезную микрофлору кишок. В процессе своей жизнедеятельности она предопределяет распад клетчатки до моносахаридов, молочной, масляной и янтарной кислот, которые обладают бактерицидными свойствами, подавляют размножение патогенных микроорганизмов, синтезируют некоторые витамины (группы В, К и т.д.), инактивируют ферменты и формируют каловые массы. Гнилостные и бродильные процессы сопровождаются образованием токсических веществ (индола, скатолу, фенола), которые в отдельных случаях становятся причиной возникновения тяжелых заболеваний, например, общей интоксикации организма при недостаточной антитоксичній функции печени.