МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФИЗИКА И ТЕРМОДИНАМИКА
4. СВОЙСТВА ЖИДКОСТЕЙ
- Сохраняют объем, но не
сохраняют форму (приобретают форму сосуда, в которую их помещают).
- Основное свойство - текучесть.
- Характер молекулярного движения:
молекулы колеблются относительно положения равновесия и «перепрыгивают» в другие
позиции (рис. 13). Время «оседлого» жизнь больше время перемещений. Молекулы
расположены на сравнительно небольших расстояниях, поэтому свойства жидкости обусловлены
силами взаимодействия молекул.
Под действием сил поверхностного натяжения
жидкость в состоянии невесомости или в малом количестве (капля) приобретает форму шара,
поскольку при этом является минимальной площадь свободной поверхности, а следовательно, и поверхностной
энергии (ведь любая система стремится к состоянию с минимальной потенциальной
энергией).