ПЛОДОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ РАСТЕНИЯ

ПЕРИОД ВЕГЕТАЦИИ

В наших климатических условиях период вегетации длится с весны до поздней осени, начало периода вегетации определяется моментом распускания почек, а конец - опаданням листья. Период вегетации делится на четыре фенологические фазы.

Первая фенофаза. В это время происходит распускания почек и цветения плодовых деревьев. В начале первой фенофазы в цветочных почек раскрываются почечные чешуйки. Затем появляется так называемый зеленый конус. Вслед за ним - соцветия, на которых постепенно выделяются бутоны, Следующей стадией развития цветка будет появление венчика, сначала закрытого. Постепенно лепестки расходятся, и начинается фаза цветение. Наконец лепестки опадают, цветение заканчивается. В большинстве плодовых деревьев цветочные почки распускаются до появления листьев, потому что вегетативные почки раскрываются позже. Все фазы цветения имеют колебания по продолжительности. Продолжительность каждой фазы зависит от породы дерева, особенностей сорта, температуры воздуха и почвы. В холодную весну цветение начинается позднее, цветки распускаются неравномерно, немало их остаются закрытыми. В жаркую засушливую погоду цветение проходит быстро, фаза раскрывшегося цветка сокращается, лепестки быстро опадают. Лучшая температура для набухания и распускания почек - от 6 до 10 °С. Цветение наиболее обильно происходит при температуре 15-20 °С. Если на момент цветения температура снижается до 10 °С, в цветках плохо образуется нектар. Это приводит к тому, что насекомые перестают посещать цветки, снижается эффективность опыления. Если же пыльца уже попал на приймочку пестика, то температура 10-12 °С ухудшает прорастание пыльцы на приймочці. Но не менее негативно сказывается на этом процессе также сухая жаркая погода. В жару пчелы работают вяло, посещают меньше цветов, поэтому количество запыленных цветков и, следовательно, количество плодовой завязи снижается. При оптимальных температурных условиях цветение в плодовых деревьев продолжается 6-10 дней. В дождливую и прохладную погоду срок цветения продолжаются до двух, иногда до трех недель. Если погода сухая и жаркая, сроки цветения сокращаются до двух-пяти дней.

Вторая фенофаза. Наступает она, как только начинают распускаться вегетативные почки и появляются листья. Во время второй фенофазы происходит активный рост побегов, что заканчивается образованием верхушечной почки на концах однолетнего прироста. Продолжительность второй фенофазы зависит от возраста деревьев, особенностей сорта, от породы дерева и, конечно, от погодных условий. Рост побегов начинается после цветение и продолжается в молодых деревьев 90-100 дней, а в старых - 20-40 дней. Наиболее активный рост побегов наблюдается не более 20-2 5 дней в средней декаде второй фенофазы. Этот период вегетации отмечается повышенной потребностью деревьев во влаге и питательных веществах. Поэтому садоводы относять к нему подкормка деревьев минеральными и органическими удобрениями.

На молодых побегах появляются листья, В пазухах листьев образуется почка. К полного формирования почку называют глазком. В начале роста побеги мягкие, травянистые, во второй и третьей декадах второй фенофазы продолжается активный процесс одревеснению побегов. Молодые листья принимает активное участие в процессе фотосинтеза. В связи с тем, что лучше всего этот процесс проходит в первой половине второй фенофазы, наиболее жизнеспособные почки на молодом побеге формируются в средней части. Если лето засушливое, рост побегов может приостановиться или прекратиться вообще. Но в теплую и дождливую погоду в конце лета и ранней осени во многих деревьев косточковых пород наблюдается вторичный рост побегов. Для абрикоса, персика и алычи вторичный рост является приемлемым, а у деревьев семечковых пород, таких как яблоня и груша, вторичный рост нежелателен, молодая древесина не достигает полной зрелости до начала зимы, поэтому побеги вторичного роста отличаются пониженной зимостойкостью.

Третья фенофаза. В это время происходят завязывание и развитие плодов. На запыленной цветке образуется зародыш, так называемая зигота. Из всех цветков не более 1/10-1/5 проходят период образования плодов и дают полноценные плоды. Образование зародыша еще не означает, что он разовьется в плод. Он может умереть, и тогда завязь опадут.

Большая количество цветков на плодовых деревьях обусловлена тем, что плоды дадут лишь некоторые с них. Цветки, которые не дали плодов и опалы, называют резервной завязью. В первую очередь опадают первая волна резервной завязи, состоящей из недоразвитых и не запыленных цветков. После цветения, через две недели, происходит опадение второй волны резервной завязи, В это время молодая завязь, в которой процесс оплодотворения прошел некачественно, опадают. За 1-2 недели после второй волны приходит третья волна опадения, В результате конкурентной борьбы оплодотворенная завязь, которой не хватает питания, особенно азотного, или не получает достаточного количества влаги и света, опадают.

Однако опадение резервной завязи на этом не заканчивается, оно продолжается и тогда, когда плоды на нормальной завязи уже развились и созрели. Если резервная завязь опадают довольно рано после цветения, это хорошо сказывается на формировании плодов и закладке репродуктивных почек, а следовательно, на количестве и качестве следующего урожая.

Третья фенофаза заканчивается созреванием семян в плодах. Как правило, в культурных плодовых деревьев плоды снимают раньше, до достижения плодами полной семенной зрелости.

Четвертая фенофаза. В этот период происходит дифференциация репродуктивных почек. В вегетативной почки начинает образовываться зачаток цветка, в результате чего она превращается в плодовую. Этот процесс раньше начинается в косточковых пород плодовых деревьев, обычно в начале или в середине июля, а в семечковых пород начало четвертой фенофазы наступает на 10-20 дней позже.

Чтобы четвертая фенофаза вегетации деревьев прошла успешно, необходимо сочетание активного фотосинтеза и достаточной обеспеченности деревьев влагой. Поэтому лучше всего дифференциация репродуктивных почек происходит тогда, когда в деревья образовалось прочное полноценное листья, а побеги перестали расти. Чем жарче лето и меньшая обеспеченность деревьев влагой, тем раньше наступает четвертая фенофаза.

Дифференциация репродуктивных почек начинается на кольчатках, букетних веточках, а в старых деревьев раньше, чем у молодых. Затем этот процесс переходит на обрастающие, полускелетные ветви. Процесс продолжается до тех пор, пока сохраняются плюсовые температуры. Весной четвертая фенофаза начинается с первым теплом и заканчивается до начала распускания почек.

Репродуктивные почки, которые не пережили зимы, весной опадают, и, если процент поражения очень большой, деревья не цветут.