Рыбоводство - одна из отраслей хозяйства, занимающаяся рыборазведением, увеличением и улучшением качества рыбных запасов. Выделяют рыбоводство в естественных водоемах и прудовое.
Рыболовством человечество занимается издревле, оно распространено везде на планете. Рыболовство - лов и добыча рыбы, морского зверя, китов, морских беспозвоночных и других морепродуктов. Рыболовство подразделяется на промышленное и любительское; промышленное, в свою очередь, делится на океаническое (морское далеко от берегов), морское прибрежное и озерно-речной. Ежегодно в мире вылавливают около 100 млн. т. рыбы. Ежегодный вылов рыбы в океанах составляет 81 млн. тонн. Кстати, до объемов выловленной рыбы относят не только рыбу, но и другие дары моря, например, крабов.
Половина улова рыбы приходится на шесть стран: Китай, Японию, Россию, США, Чили и Перу. С трети выловленной рыбы производят корма для животных. В основном рыбу ловят на континентальном шельфе. В открытом океане вылов практически не ведут.
Во внутренних водоемах ежегодно вылавливают 13 млн. т. рыбы. Наибольшее количество рыбы из внутренних водоемов вылавливает Китай - 4,1 млн. т ежегодно. На втором месте по этому показателю находится Индия - 1,2 млн. тонн. Самая распространенная рыба в Китае и Индии - карп. Бывший СССР занимал третье место, вылавливая во внутренних водоемах 0,9 млн. т. рыбы. Для сравнения отметим, что в США этот показатель скромнее - всего 75 тыс. т.
Происходит перемещение основных районов рыболовства с северной в южную часть Мирового океана. Приобретает рыболовство на специально созданных рыбных фермах. Рыбные фермы обеспечивают ежегодный вылов рыбы в объеме 10 млн. тонн.
Наибольшее развитие они получили в Китае (2,5 млн. т.) и Индии (1,2 млн. т.). Вылов рыбы в морях и океанах, разведение рыбы на фермах и другие меры имеют общее название "аквакультура".