Наибольшие площади сельскохозяйственных угодий под картофелем на Полесье и в Прикарпатье. Выращивают ее также вокруг крупных городов и курортных зон.

  Природные условия Украины позволяют специализировать выращивания баклажанов, перца, помидоров, огурцов. Огурцы, помидоры, капусту, лук, столовая свекла, морковь выращивают по всей территории Украины, особенно вокруг крупных городов.

  Бахчевые культуры (арбузы, дыни) культивируют в южных районах страны.

  Садоводство, ягодоводство и виноградарство Имеют межгосударственное значение. Разные районы нашего государства специализируются на выращивании различных плодов. Так, основные массивы яблонь, груш размещено в Лесостепи и на Полесье, а вишен, слив, абрикосов, черешен, персиков, орехов в Степи.

  Наиболее сконцентрировано плодоягодных насаждений в правобережной Лесостепи, Крыму, Закарпатской области. Промышленные ягодные насаждения сосредоточены главным образом вокруг крупных городов с ориентацией на потребителя.

  Отдельные виды продукции овощных плантаций и садов страны имеют мировое и межгосударственное значение. К ним относятся нежинские огурцы, мелитопольская черешня, херсонские арбузы и т.д.

  Важной отраслью сельского хозяйства страны является виноградарство. Около 90% товарного винограда выращивают в Крыму, Одесской, Николаевской и Закарпатской областях.