ЗЕРНОВЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

2.3. КОРМОВЫЕ БОБЫ

ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ. Кормовые бобы - высокоурожайная зернобобовая культура. В давние времена бобы выращивали в Египте, Греции и других странах. Теперь их выращивают почти во всех странах мира. Мировая посевная площадь бобов составляет около 5 млн га, в Украине - 5 тыс. га.

Бобы выращивают во многих районах России, в Прибалтике, Закавказье, Средней Азии и Беларуси.

Крупнонасінні кормовые бобы как продовольственную культуру выращивают на тяжелых глинистых почвах Прикарпатья и в горных районах Карпат, а также в центральных областях, на северо-востоке, в Западной Сибири (Россия). Используют их в вареном виде как продукт питания. Как уплотнительную культуру бобы выращивают в посевах кормовой свеклы, картофеля, фасоли, а также кукурузы.

Зерно кормовых бобов используют в основном как концентрированный корм для сельскохозяйственных животных. Для выращивания высококачественной зеленой массы их высевают в сумішках с викой, горохом, а также вместе с кукурузой для изготовления силоса, обогащенного на белок.

Зерно кормовых бобов содержит 25-35% белка, 48-55 крахмала, 1,5% жира, 1 кг зерна бобов содержит 280-300 г переваримого протеина, то есть втрое больше, чем зерно овса.

В соломе бобов 9-10% белка, однако она грубая и твердая. Перед скармливанием ее надо измельчать, запаривать и примешивать к другим кормам. Мука из бобов является ценным белковым кормом, его скармливают животным вместе с силосом, корне - и бульбоплодами и другими кормами, бедными на белок. Дерть из зерна бобов используют на корм крупному рогатому скоту, свиньям, овцам и другим сельскохозяйственным животным.

Из всех зернобобовых культур кормовые бобы во влажных районах Прикарпатья и в горных районах Карпат дают наибольшие урожаи зерна. На опытных полях Львовского государственного аграрного университета и Института земледелия и животноводства западного региона УААН в благоприятные годы в условиях высокой агротехники собирают по 30-50 ц/га зерна кормовых бобов.

Высокие урожаи кормовых бобов (па значительных площадях) выращивают в Хмельницкой, Тернопольской, Черновицкой, Львовской, Волынской и других областях Украины.

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. Бобы (Faha vulgaris Moench. vicia faba L.) - однолетнее растение из семейства Бобовых. В сельскохозяйственном производстве распространены преимущественно два подвида бобов: обычные крупнонасінні и кормовые (конские).

Бобы обыкновенные крупнонасінні (v. f. major Harz) используют в основном как продовольственную культуру. Цветки бобов белые с черным пятном на крыльях. Бобы крупные, длиной 8-12 см, широкие. Семена крупные, приплюснутый, удлиненное. Масса 1000 зерен 1500-3000 г. Содержание белка в семенах составляет до 35%. Семена хорошо разваривается.

У бобов кормовых, или лошадиных (v. f. minor, v. eguina), стебель прямой, высокий (от 80 до 170 см), четырехгранный, слабо ветвится у основания. Листья парнопірчасті, острые, эллиптические, цветки с черным пятном на крыльях, собраны в кисти, выделяют нектар и имеют приятный запах.

Корневая система кормовых бобов хорошо развита. Главный корень проникает в почву на глубину до 1 м, а на плодородных почвах и глубже.

Бобы - самоопыляющееся растение, но возможно и перекрестное опыление. При благоприятных условиях и при высокой агротехнике лучшие сорта формируют от 20 до 40 бобов на каждом растении.

Плод - многосемянный боб, который содержит преимущественно 3-5 семян. Встречаются сорта, у бобах которых по 3-8 семян. Боб цилиндрический по форме, с бархатистым опушением. Длина плода составляет 4-15, а толщина - 1,5-2 см. После созревания плод приобретает черного окраска и твердеет.

Семена бобов округло-овальная, несколько угловатая. Окраску в зависимости от сорта светло-серое, коричневый, с оттенками и легким блеском. Есть

сорта с фиолетовым, зеленым и черными семенами. В зависимости от крупности семян все сорта кормовых бобов разделяют на мелко -, средне - и крупно - семенах. Масса 1000 зерен их составляет соответственно 300-400 г, 400-600 и 600-1200 г.

Вегетационный период кормовых бобов в зависимости от сорта длится 120 - 150 суток (в холодные годы удлиняется).

СОРТА. В хозяйствах выращивают преимущественно мелко - и середньонасінні сорта кормовых бобов.

Из сортов кормовых бобов отечественной селекции для выращивания на корм в Украине районированы: Пікуловицькі И, Чабанские, Прикарпатские Хоростківські, Билун,

Орион, Янтарные и др. На небольших площадях выращивают Коричневые и Банилівські местные.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Кормовые бобы достаточно холодостойкая культура, относятся к растениям длинного дня. Семена их прорастают при температуре 4 °С, а всходы переносят заморозки минус 5-6 °С.

Кормовые бобы - влаголюбивое культура. Транспирационный коэффициент около 800. В засушливых районах их можно выращивать на орошаемых землях. Например, в опытах Института орошаемого земледелия УААН на орошаемых землях юга растения, высеянные 6 июля после уборка озимого ячменя, имели высоту 140 см, а урожайность зеленой массы составляла 239 ц/га.

Высокие урожаи зерна и зеленой массы кормовых бобов на черноземах, темно-серых суглинистых, окультуренных торфяных, осушенных пойменных и связных глинистых почвах. Самые подходящие для них нейтральные или слабо-кислые почвы (рН = 6...7).

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ. Место в севообороте. Лучшими предшественниками для кормовых бобов являются пропашные культуры (картофель, сахарная свекла, кукуруза, овощные), а также озимые зерновые, которые выращивали по удобренных занятых парах.

Осенью, после уборки пропашных культур, проводят зяблевую вспашку на глубину 25-27 см, а на дерново-подзолистых почвах и на почвах с неглубоким пахотным слоем - плугами с ґрунтопоглиблювачами. Это значительно повышает урожайность бобов на связных грунтах. Бобы являются лучшим предшественником для озимой пшеницы и ячменя.

Кормовые бобы целесообразно выращивать как післяукісну и післяжнивну культуру и на достаточно увлажненных почвах осенью иметь много зеленой массы. Высевают их после культур, рано освобождают поле, - вико-ржаной и вико-овсяной смесей, озимого и ярового ячменя, озимого рапса и т.д.

УДОБРЕНИЯ. Кормовые бобы очень требовательны к плодородию почвы, внесение удобрений. Из элементов питания они больше всего усваивают калия, фосфора и кальция. Перед посевом бобов рекомендуется вносить фосфорно-калийные удобрения (Р40-6оК40-6о). Лучшими удобрениями являются суперфосфат, фосфоритная мука, калийная соль.

Во время опытов, проведенных на сером опідзоленому суглинка на опытном поле кафедры растениеводства Львовского государственного аграрного университета в Дублянах, выявлено разную эффективность калийных и фосфорных удобрений.

Наибольший прирост урожая кормовых бобов обеспечивает совмещенное внесение фосфорно-калийных удобрений. Удобренные посевы развиваются быстрее, меньше повреждаются грибными болезнями, формируют качественные семена.

Положительно реагируют на бобы внесение небольших доз азотных удобрений (20-30 кг/га). Поскольку первые клубеньки появляются на 25-30-й день после сева, азотные удобрения вносят под культивацию. На кислых почвах вносят 2-3 т/га известковых удобрений. В хозяйствах западного региона Украины во время выращивания кормовых бобов после стерневых предшественников и на менее плодородных почвах наиболее эффективным удобрением является полуперепревший навоз или торфогнойові компоста (до 30 т/га). их целесообразно вносить под зяблевую вспашку. Кормовые бобы положительно реагируют на борные и молибденовые микроудобрения, а на торфяниках - и на медные.

СЕВ. Для сева используют отсортированный и калиброванные семена кормовых бобов.

Чтобы предотвратить поражение бобов грибными болезнями (аскохитозом, мучнистой росой), осенью при закладке на хранение семян целесообразно протравливать тиграмом (70% с. п., 2-4 кг/т) или суспензией препарата бенлату (50%с. п., 2 кг растворенного в 5-10 л воды на 1 т семян) с добавлением молибдата аммония 0,4 кг/т. Если этого не сделали осенью, то семена обрабатывают в период хранения.

Во время обработки влажность семян повышается на 0,7-1%, поэтому семена, обрабатывается, должно иметь влажность не выше 15%.

В день посева семена бобов обрабатывают бактериальными препаратами согласно инструкции.

Таблица. Влияние сроков сева на урожайность кормовых бобов

Таблица. Влияние фосфорно-калийных удобрений на урожайность зерна кормовых бобов сорта Коричневые

Опыты, проведенные в Львовском государственном аграрном университете, показали, что предпосевная обработка семян активными штаммами клубеньковых бактерий улучшает их качество, повышает урожайность бобов в среднем на 10%. Высевают бобы ранней весной в те же сроки, что и яровую пшеницу, овес и горох. Следует отметить, что различные температуры во время прорастания семян неодинаково влияют на развитие бобов. В случае опоздания с севом снижается урожайность зерна, а урожайность зеленой массы несколько повышается (табл.).

Значительное снижение урожая в случае поздних сроков сева кормовых бобов наблюдается в различных почвенно-климатических зонах нашей страны. Особенно резко снижается урожай в районах, где цветение растений по времени совпадает с засухой. Поздние посевы кормовых бобов больше повреждаются черной тлей, мучнистой росой и другими вредителями и болезнями.

Сеют кормовые бобы широкорядным и строчным способами. Широкорядный способ с междурядьями 45 и 60 см применяют на семенных участках для ускоренного размножения семян. Если применяют широкорядные способы посева, норму высева соответственно уменьшают. По сева с междурядьями 45-60 см для мелкосеменных сортов норма высева составляет 0,4-0,6 млн всхожих семян на 1 га, или 120-140 кг/га, и 160-180 кг/га для средне-семенных.

В районах достаточного увлажнение кормовые бобы на зерно, зеленую массу и силос высевают строчным способом с междурядьем 13-15 см. При этом норма высева мелкосеменных кормовых бобов составляет 0,6-0,7 млн всхожих семян на 1 га, или 180-210 кг/га и 220-250 кг/га середньонасінних.

Во время строчного способа сева семян в почве размещается равномерно, а бобы ветвятся меньше, чем за широкорядного. В строчных посевах кормовые бобы созревают раньше.

Широкорядные посевы нужно размещать на участках, очень засоренных сорняками. Широкие междурядья позволяют осуществлять дополнительные агротехнические меры борьбы с ними. Кроме рыхление междурядий на посевах бобов также эффективное окучивание растений.

Семена бобов во время прорастания требует много влаги и семядолей на поверхность почвы не выносит. На тяжелых глибистих почвах глубина его заделки 5-6, а на легких песчаных более сухих - 7-8 см. Если в сухую погоду семена высевают в разрыхленную почву, проводят прикатывание кольчатыми катками. Это способствует поднятию влаги к семенам и ускоряет их прорастание.

УХОД ЗА ПОСЕВАМИ. К появления всходов (через 5-6 суток после сева) посевы боронуют легкими боронами для уничтожения почвенной корки и сорняков. Второе боронование проводят тогда, когда высота растений достигнет 5-6 см. Боронуют посевы поперек направления строк после падение росы, чтобы растения меньше повреждались. Боронование повышает урожайность зерна на 2-3 ц/га. Для уничтожения сорняков на посевах кормовых бобов применяют гезагард (50% с. п., С-4 кг/га действующего вещества) под предпосевную культивацию или сразу после сева. При этом засоренность посевов уменьшается на 70, а урожайность увеличивается на 25%.

В случае необходимости по лестнице против однолетних двудольных сорняков применяют 48%-й водный раствор базаграну (1,5 л препарата в 400 л воды на 1 га). Опрыскивают в сухую погоду, когда на растениях нет росы.

На широкорядных посевах кормовых бобов до смыкания рядков проводят 2-3 междурядных рыхления почвы.

Посевы кормовых бобов часто повреждает черная тля. В годы ее массового распространения урожай кормовых бобов резко снижается. Для борьбы с ней посевы обрабатывают децисом (0,2 л/га), золоном (1,4 л/га), рогором, БИ-58 новый (0,5 л для краевых и 1,1 л для сплошных обработок).

Чеканка. Для ускорения и равномерного созревания кормовых бобов в районах избыточного увлажнения рекомендуется чеканка главного стебля за 20-25 суток до уборки урожая. В производственных условиях в зависимости от высоты растений и фазы вегетации срезают верхушку стебли 10-25 см. Для этого используют навесные жатки, фронтальные косилки и машины для чеканки хлопчатника.

Дефолиация - предуборочное уничтожение листьев с помощью химических средств, которое ускоряет созревания семян. Хорошо действуют на кормовые бобы такие дефолианты: баста (14%-й водный раствор с нормой расхода 2 л/га), реглон супер (4-5 кг/га действующего вещества), хлорат магния (15-20 кг/га), 20%-й раствор поваренной соли, 15%-й раствор аммиачной селитры (по 400-500 л/га раствора). Дефолиацию проводят в ясную тихую погоду за 10 суток до начала уборки урожая. Листья обработанных растений быстро вянет и опадает. Прекращается рост растений, и семена быстрее созревает. Это мероприятие облегчает сбор, сушка и очистка семян бобов.

СМЕШАННЫЕ ПОСЕВЫ КОРМОВЫХ БОБОВ С КУКУРУЗОЙ. Опыт лучших хозяйств показывает, что силос с кукурузно-бобовой смеси богаче на белок, если в зеленой массе бобов 40-45%. Достаточно эффективно сеять 2-3 строки бобов в каждое междурядье кукурузы после второго междурядного рыхления. За смешанного посева кукурузы с бобами улучшаются кормовые качества силоса, повышается плодородие почвы, он обогащается соединениями азота.

Перспективным является также выращивания кормовых бобов с подсолнечником и топинамбуром на силос и зеленую массу.

СБОР УРОЖАЯ. Кормовые бобы собирают прямым комбайнированием в фазе полной спелости, когда влажность семена достигнет 18-19% (наблюдается почернение всех бобов).

Лучшим способом уборки кормовых бобов в районах достаточного увлажнения является раздельный. Сбор начинают тогда, когда нижние бобы почернеют, семена в них станет твердым, а листья начнут опадать.

Чтобы предотвратить дроблению семена, нужно уменьшить количество оборотов барабана до 400-600 мин-1. Уменьшают также частоту вращения отбойного битера. Кроме того, для обмолота бобов следует использовать комбайны, которые работали на жатве один-два сезона, что дает возможность обеспечить более «мягкий» режим обмолота, т.е. уменьшить травмирование семян.

Скашивают навесными бобы жатками ЖРБ-4,2 на высоте 18-22 см, в зависимости от высоты прикрепления бобов. На стерни в валках бобы хорошо проветриваются, одновременно созревают и лучше обмолочуються. Подсохшие валки подбирают комбайнами.

Семена кормовых бобов хранят в мешках или насыпью слоем не более 1 м в сухих помещениях и время от времени перелопачивают.