ХОХЛАТКА (чубарка) - многолетнее травянистое растение. Наибольший интерес для пчеловодства составляет Г. Галлера, Растет в лесах, встречается среди кустарников, любит перегнійні почвы. Растение достигает в высоту 40 см. Стебель растет из прочной и плотной клубни. Листья поочередное, дважды тройчатые, черешковые. Цветки неправильные, собраны в гроздья, светло-пурпурного цвета. Цветок имеет 4 лепестка, верхний с прямой или едва загнутой шпоркою. Два внутренние лепестки прикрывают возросшие в два пучка тычинки и завязь. Через такое строение цветка пчелам трудно добывать нектар. Г. цветет на 4 - 5-й год своей жизни в конце апреля - начале мая.