Органогенез
Зародышевые листки дают начало тканям и органам эмбрионов, которые развиваются. Из эктодермы формируются наружный эпителий, кожные железы, поверхностный слой зубов, роговых чешуек, нервная система. Производными ентодерми является эпителий средней кишки, эпителий дыхательной системы, пищеварительные железы. Клетки мезодермы развиваются в мышечную и соединительную (в частности костную и хрящевую) ткани, каналы органов выделения, кровеносную и, частично, половую системы.
Процесс формирования органов из определенных комплексов клеток эмбриона называется
органогенезом. Первой в процессе эмбриогенеза закладывается нервная система. Ее развитие -
нейруляція - начинается вслед за гаструляцією. Эмбрион на этой стадии называют нейрулою. Нейруляція начинается с утолщение участка эктодермы (нервной пластинки) на спинной стороне зародыша. По краям нервной пластинки образуются складки - нервные валики, которые становятся все более высокими, сближаются и соединяются, образуя нервную трубку. Канал нервной трубки превращается в спинномозговой канал. Главный отдел трубки оказывается шире; он дает начало головном мозге. Постепенно в главном отделе становятся заметны утолщения, которые соответствуют большим півкулям, отделяются другие отделы мозга. С выпячиваний стенок промежуточного мозга формируются закладки глаз - глазные пузырьки.
Примерно в это же время мезодерма хордовых приобретает вид плоских клеточных слоев, расположенных с обеих сторон от хорды. Далее клетки мезодермы собираются в скопления, внутри которых имеются полости. Такие посегментно расположенные клеточные массы называют сомітами. Внешняя участок соміта, прилегающая к эктодермы, является источником развития дермы, средняя идет на построение поперечносмугастої мускулатуры, а внутренняя развивается в хрящевую и костную ткани. Определенные участки мезодермы дифференцируются в гладкую мускулатуру кишечника и кровеносных сосудов.