МАСЛИЧНЫЕ И ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

6.1. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

6.1.6. СУРЕПИЦА ОЗИМАЯ

Сурепица озимая самая распространенная на Полесье, в частности в Житомирской области. Небольшие площади занимает она в западных областях.

В сурепки, как и в рапса, главный корень веретенообразный, но несколько короче и с большим количеством боковых корешков. Стебель прямой, ветвистый, листья светло-зеленого цвета, немного покрыты волосками. Стручки не сжатые (как у рапса), более мелкие и короткие. Семена мелкие, светлее, красноватый, содержит 5-8% меньше масла, чем семена рапса. Масса 1000 семян 2-3 г.

Сурепка созревает на одну-две недели быстрее, чем рапс озимый, хотя срок сева ее также более поздний, на две недели, чем рапса.

В Украине выращивают местные сорта сурепицы, в частности в Житомирской области распространен сорт Черняховская местная, которая по урожайности часто не уступает озимым рапсом особенно на менее плодородных почвах. Содержание масла в семенах составляет 42,5-49,5%. По надлежащей агротехники собирают 18-26 ц/га семян.

Масло сурепки за своими качествами подобная рапсового. Рафинированное масло имеет продовольственное значение. Масло сурепки, как и рапсовое, применяют в различных отраслях промышленности. Жмых ее скармливают животным. Сурепка, как и рапс, является медоносным растением.

Сурепка больше холодостойкая, чем рапс, и меньше реагирует на повышение влажности почвы. Ее можно выращивать на менее плодородных почвах с неглубоким пахотным слоем. На супесчаных почвах часто собирают высокие урожаи сурепки, чем озимого рапса. Почву под озимую сурепку обрабатывают и удобряют так же, как и под рапс. Ее можно выращивать после всех зерновых.

В западных областях сурепку сеют в конце августа (до 5 сентября). Сеют ее так же, как и озимый рапс. За широкорядного способа посева с междурядьем 45 см высевают 8 кг/га семена. Глубина заделки семян и уход за посевами такие же, как и для озимого рапса. Сурепку на зеленый корм высевают с нормой высева 10 кг/га строчным способом. По опытным данным Ю. А. Утеуш, посевы озимой сурепицы сорта Изумрудная при высевании в августе дают 300-400 ц/га зеленого корма в ранние весенние сроки, а на орошаемых землях с 2-3 откосов - 400-800 ц/га.

Сурепица озимая устойчивее против вредителей, особенно против крестоцветных блошек.

Собирают и хранят семена сурепки так же, как и озимого рапса.