БИОРАЗНООБРАЗИЯ

ЦВЕТОЧНЫЕ РАСТЕНИЯ

ОДНОДОЛЬНЫЕ. СЕМЕЙСТВО ЗЛАКИ

Общие признаки. Цветки очень своеобразные. Каждый цветок состоит из двух чешуек, трех тычинок и пестика с двумя рыльцами. Цветки собраны в колоски, а колоски - в сложные соцветия (метелка, сложный колос). Плод - зерновка. Злаки - травянистые растения, только бамбуки, растущие в тропиках, - древовидные злаки. У злаков стебель в междоузлиях пустое. Листья имеют влагалища, охватывающие стебель, и узкие линейные пластинки. На границе между влагалищем и пластинкой пленчатые вырост - язычок. В верхней части стебель злаков обычно не ветвится, а лишь внизу, где образуются зоны кущения. При очень скупченому разветвлении возникает плотный дерн (ковыль). Некоторые имеют длинные горизонтальные корневища и одиночные подземные побеги (пырей ползучий).

Экология и география. Семья Злаки включает 700 родов и 8000 видов. По количеству видов занимает четвертое место среди цветковых растений, по числу родов - на втором, а по роли в растительном покрове - на первом. Это типичная вітрозапильна семья. Злаки - многочисленные почти во всех районах земного шара, особенно на открытых пространствах. Для степей характерны ковыль, типчак, для щелочей - ежа, овсюг, кострица. Аир, тростник растут в воде.

Зерновые злаки. Злаки - самая важная в хозяйственном отношении семья. В мировом земледелии наибольшие площади занимает пшеница (родина - Юго-Западная Азия). Культивируется во всех умеренных и субтропических районах земного шара. Огромное значение имеет кукуруза (родина - Центральная и Южная Америка), в диком состоянии не существует. Кукуруза - однодомное растение, с роздільностатевим соцветием: мужское соцветие - метелка, женское - початок. Стебель кукурузы не пустое, а заполненное тканью. В умеренно холодных районах культивируется на силос. К семейству Злаки относятся просо, сорго, рожь, ячмень, овес.

Сахарная тростник и бамбук. Сахарный тростник получают из стеблей, что заполнены тканью, как и у кукурузы. Плантации сахарного тростника особенно распространены в Южной и Центральной Америке. Бамбук - важнейший строительный материал в тропиках.