РАЗДЕЛ II. НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

9. Неметаллические элементы и их соединения. Неметаллы

9.4. Элементы VA группы

9.4.4. Соли аммония

Соли аммония содержат в своем составе сложный катион NH₄⁺. Это кристаллические вещества с йонним типом связи, имеют йонни кристаллические решетки, в узлах которых размещаются катионы (NH₄⁺) и анионы (кислотные остатки). Ион NH₄⁺ имеет тетраедричну строение и образуется по донорно-акцепторным механизмом таким образом:

Ион аммония NH₄⁺ проявляет свойства иона одновалентного металлического элемента.

Физические свойства солей аммония

Соли аммония - это преимущественно бесцветные¹ кристаллические вещества, термически неустойчивы, хорошо растворимые в воде; в растворах диссоциируют полностью:

Добыча солей аммония

Взаимодействие аммиака NH₃ с кислотами:

Химические свойства солей аммония

Как сильные электролиты соли аммония в водном растворе диссоциируют на ионы аммония и ионы кислотного остатка:

1. Соли аммония вступают в реакции ионного обмена:

а) со щелочами при нагревании (качественная реакция на ион аммония NH₄⁺). Аммиак, выделяющийся распознают по запаху или по изменению цвета влажной лакмусовой бумажки:

б) некоторые соли реагируют с кислотами:

в) с другими солями:

2. Термическое разложение солей аммония:

а) если соль аммония образована кислотой-неокисником, то она разлагается с образованием NH₃:

Это обратимая реакция; при нагревании равновесие смещается вправо, а на холоде - влево:

б) если кислота нелетка, то может быть частичное разложение:

в) если анион кислоты проявляет окислительные свойства, то происходит необратимая реакция:

Применение солей аммония

1. Аммоний нитрат (аммиачная селитра) NH₄NО₃, аммоний сульфат (NH₄)₂SО₄, аммоний дигідрогенортофосфат NH₄H₂PO₄ и аммоний гідрогенортофосфат (NH₄)₂HPВ₄ являются важными минеральными удобрениями.

2. Аммоний гідрогенкарбонат NH₄HCВ₃ (известный под бытовой названием амоняк) используют как разрыхлитель теста в кондитерском производстве (Е 503).

3. Аммоний хлорид (нашатырь) NH₄Cl применяют в сухих гальванических элементах.

_____________________________________________________________

¹ Аммоний дихромат (NH₄)₂Cr₂О₇ - соль оранжевого цвета, обусловленного окраской дихромат-иона.