ВЫРАЩИВАНИЕ ОГОРОДНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СЕМЯН И ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

ЧЕСНОК

Чеснок бывает стрілкуватим и нестрілкуватим. Стрілкуватий чеснок размножается бульбочками, которые образуются на стрелке, нестрілкуватий - стрелок не образует и размножается только зубками головки. В нестрілкуватого чеснока на семена идут только крупные зубки 30внішнього круга. Для получения большого количества посадочного материала используют бульбочки (воздушные луковицы). В первый год они дают круглые головки, не разделенные на зубки, при следующем усаживании на 2-й или 3-й год из них получают уже типичные головки. Если в стрілкуватого воздушные луковицы чеснока не будут использоваться для семенных целей, то стрелку, которая появилась, нужно удалить.

Выращивание чеснока под посадочный материал такое же, как и для употребления в пищу. Озимый чеснок высаживают за 2-3 недели до наступления заморозков, как зубки, так и клубеньки. Зубки высаживают на глубину 5-7 см, расстояние между растениями - 4-6 см, а между рядами - 15 см. Клубеньки высаживают на глубину 2 см, расстояние между растениями - 3 см, между рядами - 10 см.

Высаживают чеснок в рыхлый плодородный грунт, навоз под него не вносится.

Яровой чеснок высаживают в середине весны, обычно в апреле. Глубина посадки - 3-5 см.

Собирают чеснок, только растрескиваются соцветия и желтеют листья. Нестрілкуватий чеснок собирают, когда начинает полегать ботвы. Выкопанный чеснок осторожно отряхивают, на 1,5 недели оставляют в проветриваемом помещении для просушивания, после в этом корень и сухие листья отрезают, а чеснок хранят в подвешенном состоянии.