Кожа (cutis) - это наружный покров тела, что является барьером между внешним и внутренней средой организма. Площадь ее поверхности составляет 1,5-1,6 м².

СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ КОЖИ.

  Кожа состоит из трех слоев: наружного - эпидермиса, среднего - собственно кожи, или дермы, и внутреннего - подкожной жировой клетчатки.

  Эпидермис - многослойный плоский эпителий эктодермального происхождения, толщина которого (0,03-2,5 мм.) зависит от выполняемой функции. Так, на участках, подвергающихся постоянному механическому давлению (ладони, подошвы), его толщина больше, чем на груди, животе, бедрах, плечах, предплечьях, шее. Верхние слои его зроговівають, образуя роговой слой, внутренний слой - ростковий (базальный). Клетки ороговевших, постоянно отшелушиваются и заменяются новыми, поэтому этот слой особенно развит на ладонях и подошвах. Клетки росткового слоя цилиндрической формы, постоянно делятся и образуют новые клетки, за счет которых заполняются верхние слои кожи. В глубоких слоях эпидермиса содержатся пигментные клетки. Они вырабатывают пигмент Меланин, который придает коже определенного цвета, а также защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетового лучей. В эпидермисе находятся чувствительные нервные окончания. Производными рогового слоя эпидермиса являются ногти, которые постоянно растут в течение всей жизни.

  Собственно кожа (дерма), толщиной от 0,5 до 5 мм, образованная связующим тканью. В ней выделяют сосочковый и сетчатый слои. Сосочковый слой состоит из рыхлой соединительной ткани и образует вогнутость до эпидермиса. В этом слое содержатся различные волокна, придающие коже прочность и упругость, а также многочисленные кровеносные и лимфатические сосуды, нервные сплетения и окончания нервных волокон. Под слоем сосочковим располагается сетчатый слой. В нем залегают сальные и потовые железы, волосяные сумки. Потова железа состоит из тела (свернутой в клубок залозової трубки) и выводного протока, который открывается на поверхности кожи. У человека 2-3 млн. потовых желез, особенно много их на лице и ладонях. Жидкость, образуется в потовых железах, - пит - кроме воды содержит продукты обмена веществ (аммиак, мочевину, минеральные соли и т.д.).

 

Рис. 101. Строение кожи человека. А - надшкір'я (эпидермис); Б-собственно кожа (дерма); В - подкожная жировая клетчатка; 1 - роговой слой эпидермиса; 2 - слой живых клеток эпидермиса; 3 - рецепторы кожи; 4 - сальные железы; 5 - потовые железы; 6 - корень волоса; 7 - кровеносный сосуд; 8 - нерв.

 

  На испарение пота расходуется избыток тепла, поэтому в зависимости от температуры окружающей среды количество выделяемого пота значительно будет меняться (от 0,5 до 2-3 л.). Сальные железы выделяют жир, который мажет волосы, кожу и делает их эластичными. Протоки сальных желез открываются в волосяные сумки. Волосы (ріli) является роговым производным эпидермиса. Волос состоит из волосяной луковицы, корня и стержня. Волосяная луковица и корень волоса окружены волосяной сумкой. К волосяной луковице подходят сосуды, которые обеспечивают волосы и нервы питательными веществами. К волосяной сумки прикрепляется мышца, поднимающая волос. Волосяной покров эволюционно почти потерял свое значение для человека.

Подкожная жировая клетчатка - самый глубокий слой кожи. Он состоит из рыхлой соединительной ткани, в которой много жировых клеток. Толщина этого слоя различна и зависит от образа жизни, питания, обмена веществ. Жир защищает ткани и органы от механических воздействий, а также от переохлаждения.

  Функции кожи следующие:

- защитная - от вредных воздействий различных факторов внешней среды (механических, химических, проникновения микроорганизмов);

- терморегуляторная;

- участие в обмене веществ (например, витамина D);

- выделение (выделение воды и некоторых солей);

- прикосновение (дотикальні, температурные и болевые рецепторы).

  Роль кожи в регуляции теплоотдачи. В результате экзотермических реакций, происходящих в организме, выделяется большое количество тепла. В здоровых людей температура тела относительно стала (36,5-36,9 °С). Это обеспечивается механизмами терморегуляции, приводящих к усилению или ослаблению образования и отдачи тепла. Процессы терморегуляции происходят с участием кожи, нервной и эндокринной систем. Терморецепторы воспринимают холод и тепло. Возникающие при этом раздражения передаются в спинной мозг, гипоталамус и в кору больших полушарий. Происходит их анализ и синтез, и в центрах терморегуляции возникает ответная реакция, направленная на поддержание постоянной температуры тела. Например, в условиях холода сокращаются просветы сосудов кожи, уменьшается количество циркулирующей по ним крови. При этом уменьшается потоотделение, результатом чего является уменьшение теплоотдачи, и организм сохраняет нормальную температуру тела. С повышением температуры окружающей среды расширяются сосуды кожи, усиливаются циркуляция крови по ним и потоотделение, что ведет к повышению теплоотдачи. На испарение 1 г пота расходуется 0,588 Ккал тепла. Испарение зависит не только от температуры воздуха, но и от его влажности. При повышении влажности интенсивность испарения уменьшается. Интенсивность теплоотдачи зависит также от толщины подкожной жировой клетчатки. При тонком слое ее теплоотдача увеличивается, при толстом, наоборот, уменьшается.