В процессе жизнедеятельности организма в тканях происходит расщепление белков, жиров и углеводов с выделением энергии. Конечные продукты распада - вода и углекислый газ, аммиак, мочевина, мочевая кислота, фосфорнокислые соли и другие соединения. С тканей эти продукты диссимиляции переходят в кровь, ею приносимых в органы выделения и через них выводятся из организма. В выведении этих веществ принимают участие легкие, кожа, пищеварительный аппарат и органы мочевыделительной системы.

  Большая часть продуктов диссимиляции выделяется через систему мочевыделительных органов. В эту систему входят почки, мочеточники, мочевой пузырь и мочеиспускательный канал.