ЯБЛОНЯ - важнейшая плодовая культура, а также хороший медонос, дает пчелам нектар в ранневесеннюю пору. Я. распространена повсеместно и занимает около 75 % всех плодовых насаждений. Родоначальником большинства сортов Я. считается дикорастущая Я., с которой также можно получить хороший взяток. Выведено селекционные сорта для каждой климатической зоны. Дерево высотой 5-10 м. Крона раскидистая. Почки пушистые. Листья с короткими черешками, яйцевидной формы, с краев городчасте, нижнюю сторону опушенный. Цветки крупные, внутри белые, снаружи розоватые, правильной формы. Все части цветка прикрепляются к разросшегося вокруг завязи цветоложа. Цветок живет 5 - 8 дней. Нектар светло-желтого цвета, довольно тягучий, ароматный и очень сладкий. Пыльца грязноватого цвета.

С 1 га насаждений Я. можно получить 20 кг меда. Поздние сорта Я. с большими цветками дают больше меда, чем ранние сорта, имеющие мелкие цветки. Для того чтобы продлить взяток с Я., хорошо иметь в саду и ранние, и поздние сорта этой плодовой культуры.