ТИМЬЯН, или чебрик, чебчик,- распространенная многовидовая пряное растение. Пізньолітній медонос. Встречается преимущественно в лесной и лесостепной зонах. Для пчеловодства наибольший интерес представляют два вида: тимьян обыкновенный и тимьян ползучий.

Тимьян обыкновенный, или душистый, принадлежит к семейству глухой крапивы. В диком виде встречается в степи, в борах, в кустарниковых зарослях, а также культивируется в теплой климатической зоне. Это многолетний полукустарник с ветвистыми прямостоячими деревянистыми или восходящими стеблями высотой до 50 см. Ветви тонкие, четырехгранные, опушенные. Листья эллиптические или ланцетовидные, с обеих сторон усеянное темными железками, которые выделяют эфирное масло. Цветки мелкие, собраны на концах ветвей и стеблей в рыхлые гронообразное соцветия. Венчик опадаючий, розоватый, светло-лиловый или беловатый. Растение имеет сильный ароматный запах. Цветет в июне - июле.

В районе обработки тимьян прекрасно подходит для припасічних участков.

Ч. ползучий, другие названия - тимьян, богородская трава. Любит расти в борах, на песках, на солнцепеке. Отличается отличной засухоустойчивостью. Это многолетний полукустарник. Стебель стелющийся, ветвистый, красно-бурого цвета, высотой 12-13 см. Листья продолговатые, 5-10 мм длиной, супротивные, с небольшими железками с лицевой стороны. Соцветия - головчатые, состоит из розовых или лилово-красных цветков. Цветет растение в течение всего лета. В нектаре одного цветки сахара содержится около 0,147 мг.

Мед из чабреца светлый, очень ароматный и имеет высокие вкусовые качества.