УПАКОВКА МЕДА, ВОСКА И ВОЩИНЫ.

Мед хранят в деревянных бочках из клепок, но лучше хранить его в бочках из липы, чинары, вербы, бука, ольхи, кедра и т.д или в липівках. Бочки и липівки делают только из сухого дерева (влажность не более 20%), внутри покрывают их тонким слоем воска или чистым парафином. Для изготовления бочек годится древесина несмолистих пород, которые не выделяют пахучих и дубильных веществ. Внутреннюю поверхность тары покрывают тонким слоем растопленного воска. Липівки изготавливают из липовых дупластих деревьев и закрывают их крышками, а кружочками из фанеры. Объем их разнообразный - от 2 до 5 кг. В липівках перевозят мед, что только закристаллизовавшийся. Также можно использовать стеклянную посуду и банки из белой жести.

Возможным является использование на пасеках деревянных ящиков, углы которых заливают воском. В ящики мед заливают тогда, когда он уже начал кристаллизоваться.

Мед можно заливать в бидоны или канистры емкостью 25 кг. В стеклянной посуде мед сохраняется без порчи в любых помещениях; его герметично закрывают металлическими крышками.

На таре обязательно указывается вес (брутто, нетто), название меда, год его сбора.

Воск - дорогой продукт, который не подвергается порче в любых климатических условиях, но при хранении и транспортировке необходимо предотвратить его потере. Упаковывают воск в двойные мешки и рогожи, а ящики и бочки обкладывают изнутри бумагой. В таре не должно быть щелей.

Сухую мерву обязательно упаковывают в тару, иначе ЕЕ может заразить восковая моль.

Небольшое количество листов вощины прокладывают фанерным дощечками, размер которых соответствует стандартному размеру листов вощины - 418 х 260мм.