СКРЕЩИВАНИЕ - метод разведения сельскохозяйственных животных, при котором проводят спаривание животных разных пород одного зоологического вида. Потомство, полученное от С. двух пород, называется помесью. Помесь объединяет в себе качества обеих пород.

Помесные пчелиные семьи отличаются высокой производительностью, чем местные, а также характерными морфологическими признаками: более длинным хоботком, «темной» печатью меда. Самыми ценными являются помеси первого поколения.

С. используется в пчеловодстве для улучшения качеств какой-либо одной или создания новой, более продуктивной породы. Самыми распространенными популяциями пчел южных стран есть поместные пчелы, полученные в результате естественного скрещивания серых горных кавказских пчел с желтыми иранскими. Среди этих двух рас особенно выделяются: кабахтапінська (субальпийская) пчела, шахдагська, нухінська, ленкоранская, нахичеванская и кура-араксинська.

Существует также вступительное С., что предполагает дальнейшее разведение помеси «в себе», с обязательной проверкой на качество потомства и выводом заводских линий. Вступительное С. осуществляются тогда, когда местные пчелы отвечают предъявляемым к ним требованиям, но имеют какой-то недостаток, что его нельзя быстро устранить при чистопорідному разведении. Для этого С. выбирают ту расу пчел, в которой хорошо выражена именно тот признак, которой не хватает в местных пчел. Строго индивидуальный отбор с проверкой по качеству потомства позволяет получать племенных, а не маток для пользования.