СЕРБИНОВ Иван Львович (1872-1925) - родился в г. Николаеве. Профессор бактериологии. Изучал болезни пчел и медоносные растения, провел интересные опыты по профилактике заболеваний пчел. Организовал в Петербурге лабораторию по изучению меда и воска. Как хобби занимался приготовлением медовых вин.

С. известен по книгам «Гнилец пчел и борьба с ним», «Заразные болезни пчел», «Медоносные растения как основа промышленного пчеловодства», «Медовое, плодовое и ягодное виноделие как прибыльная отрасль пчеловодства».