ЭКОНОМИЧЕСКАЯ и СОЦИАЛЬНАЯ ГЕОГРАФИЯ УКРАИНЫ

РАЗДЕЛ ІІІ. ХОЗЯЙСТВО

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство - ведущая отрасль материального производства, которая занимается выращиванием растений и разведением домашних животных с целью обеспечения населения продуктами питания и промышленности - сырьем.

Украина характеризуется высоким степенью освоения земельного фонда; на сельскохозяйственные угодья приходится 42,4 млн. га, или 70,3 % его площади. Характерной чертой структуры сельскохозяйственных угодий Украины есть общая высокий удельный вес распаханных земель (81 %), а в Кировоградской, Винницкой и Тернопольской областях он составляет около 90 %. (Для сравнения: в США - 16,9 %, во Франции - 32 %.) Другие площади используются под многолетние насаждения (2,7 %), сенокосы (5,1 %) и пастбища (11,4 %). На структуру сельскохозяйственных угодий влияют природные, экономические и социальные факторы. Так, больше всего распаханы земли лесостепной зоны (85,4 %),

меньше всего - Полесье (68,9 %), здесь почти треть площади сельскохозяйственных угодий занимают естественные кормовые угодья. В Украине есть небольшой потенциал для увеличение площади сельскохозяйственных угодий. Это заболоченные земли (Полесье) и земли, требующие орошения (юг Украины), их доля в структуре земельного фонда составляет 2,5,%.

Растениеводство - ведущая отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием сельскохозяйственных культур.

Основной зерновой культурой Украины является озимая пшеница, на которую приходится почти 20 % посевных площадей. Основными районами выращивания озимой пшеницы являются области степной и лесостепной зон. В полесских и западных районах доля посевов пшеницы значительно меньше.

Ценной продовольственной культурой в Украине является озимая рожь. Основные районы выращивания озимой ржи - Полесье и западная часть страны. Такие же площади, как и рожь, занимает овес. В Украине он есть вспомогательной зернофуражною культурой.

Ячмень - вторая по размерам посевных площадей и по валовым сборам зерна (около 20 %) яровая зерновая культура. Яровой ячмень выращивают, как и озимую пшеницу, в степной и лесостепной зонах, частично - на Полесье. Озимый ячмень выращивают в южной части Степи и в предгорных районах Крыма.

Третье место в Украине по площади посевов занимает кукуруза. Наилучшие условия для ее выращивания - северный и центральный Степь, юг Лесостепи.

Значительные площади в Украине отводятся под гречиху. Наибольшие посевы гречихи сосредоточены в Полесье, а также частично в Лесостепи.

Просо выращивают преимущественно в Лесостепи и Степи.

Рис как продовольственную культуру выращивают на поливных землях в Николаевской, Херсонской областях и в Крыму.

Технические культуры: сахарная свекла, подсолнечник, лен-долгунец, хмель, табак. Основная культура в Украине - сахарный свекла (наибольшие площади - в Лесостепи, в Тернопольской, Винницкой, Черкасской и Хмельницкой областях; есть также посевы в южных районах Полесья и северных районах Степи).

Подсолнечник - основная масличная культура. По объему выращивания Украина занимает первое место в мире; главные районы обработка - степные (Донецкая, Днепропетровская, Луганская, Запорожская обл.).

Также выращивают: хмель в Житомирской обл., лен-долгунец - в Полесье, табак и эфиромасличные культуры - в Крыму.

Садоводство и виноградарство распространены в Лесостепи и Степи практически повсеместно. Крупнейшие плантации винограда расположены в Крыму.

Животноводство - отрасль сельского хозяйства, удовлетворяет потребности населения в мясо-молочных продуктах, а промышленность - в сырье.

Животноводство Украины традиционно специализируется на производстве мяса, мясопродуктов, молока, яиц и других продуктов питания. Главные отрасли - скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство (возрождается в Украине), кролиководство, рыболовство, пушное звероводство, пчеловодство. На структуру, расположение, специализацию животноводства Украины существенно влияет кормовая база, неодинакова в разных регионах государства и зависящая от ряда местных особенностей (климатических, земельных и др.).

Главная отрасль животноводства - скотоводство. Основными продуктами скотоводства является молоко, мясо и кожа животных. Скотоводство развито повсеместно. Вокруг крупных городов, городских агломераций, в пригородных зонах Полесья, Лесостепи размещаются хозяйства, специализируются на молочно-мясной продукции. Мясо-молочное животноводство преобладает в Степи.

Свиноводство - вторая по значению отрасль животноводства. Свиноводство обеспечивает население продуктами питания - мясом и жиром, а легкую промышленность - кожей, щетиной и др. Оно меньше зависит от кормовой базы, поэтому сосредоточено в густонаселенных районах, где хорошо развиты овощеводство, есть отходы пищевой промышленности. Основными поставщиками продукции свиноводства есть Лесостепь и Степь.

Овцеводства в Украине принадлежит вспомогательная роль. Особенно интенсивно овцеводство развивается в Степи и на горных пастбищах Карпат. Эта отрасль специализируется на поставках мяса, шерсти, овчины, жира, овечьего молока. Потому что овцеводство менее трудоемкая отрасль, оно развивается в слабозаселенных районах. Его развития в Украине уделяют мало внимания.

Птицеводство ориентируется на фуражное зерно перерабатывается на корм, развивается в пригородных зонах крупных городов. Эта отрасль специализируется на разведении кур, индеек, уток, гусей, производстве мяса (бройлеры), яиц, пера и пуха. Промышленное птицеводство развивается во всех природно-экономических зонах. Крупными производителями птичьего мяса и яиц являются лесостепные и степные области. Первое место в Украине принадлежит Крыму.

Зональная специализация сельского хозяйства Украины

Агропромышленный комплекс Украины

Сельское хозяйство