ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ

КРЫЖОВНИК

Как и смородина, крыжовник относится к семейству камнеломковых. В дикорастущем виде он встречается на всем земном шаре: от субтропиков до районов с резко континентальным климатом. Большинство дикорастущих видов крыжовника (45) встречается в Северной Америке. В Европе, Азии и на Дальнем Востоке встречается 8 видов дикорастущего крыжовника. Наиболее известные европейский, алтайский и дальневосточный. Они стали основой для выведения культурных разновидностей этого растения в Европе.

Крыжовник - многолетний кустарник. В зависимости от сорта высота его может быть от 0,5 до 2 м, с прямыми или широкими стеблями. Прикорневые побеги образуются из почек подземной части стебля, именно они замещают старые ветви. В первый год

прикорневой побег дает наибольший прирост, потом он начинает ветвиться, рост замедляется. Ветви крыжовника покрыты колючками. Листья трех - и пятилопастные. Корневая система медная, развита сильнее, чем у смородины. Основная масса корней расположена в слое почвы толщиной 20-60 см. Некоторые скелетные корешки прорастают вглубь на 1-2 м.

Плодоносит крыжовник на смешанных, цветочных, букетних веточках и кольчатках. Букетные веточки живут дольше - 8-10 лет. Срок жизни других плодовых образований от 2 до 5 лет.

Крыжовник начинает плодоносить на четвертый год жизни. Полного плодоношения достигает в 7 лет.

Цветки крыжовника обоеполые, одиночные или собраны в двух-, триквіткове гроздь. Крыжовник является самоплідною растением, но для повышения урожая и увеличения размера ягод требует перекрестного опыления. Поэтому на участке желательно высаживать несколько сортов крыжовника, которые цветут одновременно.

С всех ягодных кустарников у крыжовника наиболее раннее начало вегетации - первый неделю апреля. Ранние сорта крыжовника зацветают в конце апреля - начале мая. Если есть угроза весенних заморозков, растение нужно укрывать или проводить окуривание участка дымом. Цветет крыжовник 15-20 дней, ягоды созревают через 2-3 месяца после цветения. В зависимости от сорта ягоды могут быть зеленого, белого, желтого, красного, бордового или черного цвета. Вес ягод - от 2 до 40 г.

Срок жизнь крыжовника на одном месте - до 30 лет. Продуктивный период составляет 15-18 лет. В период полного плодоношения с куста собирают 7-9 кг ягод, но в некоторых сортов при хорошей агротехнике урожайность доходит до 15-20 кг с куста.

На отличие от дикорастущего, культурный крыжовник менее зимостойкий, чем черная смородина. В малоснежные зимы корневая система начинает подмерзать при температуре- °С. Поэтому молодые незакаленные кусты обязательно мульчируют и укрывают снегом.

При температуре -33 °С у большинства сортов подмерзает однолетний прирост. Это менее опасно, поскольку при здоровой корневой системе кусты восстанавливаются через 1-5 лет в зависимости от сорта.

Крыжовник относится к светолюбивым культурам, не выносит затенения. Но его можно высаживать на участке с любым типом грунта. Единственное исключение составляют низинные заболоченные участки, с застойной водой или уровнем грунтовых вод более 1,6 м от поверхности. Крыжовник растет на довольно кислых почвах, в которых реакция почвенного раствора до 5-5,5.

Крыжовник достаточно засухоустойчив, но не переносит длительного пересыхания почвы, вследствие чего опадают листья, завязь. Поэтому во время вегетации при отсутствии осадков требует орошения.

Грунт под посадку крыжовника готовят так же, как и для смородины. Только дозу увеличивают калийных удобрений. Сначала под перекопку вносят органические удобрения или 100-120 г суперфосфата и 80-100 г сернокислого калия на 1 м². Высаживают крыжовник в яму, куда перед посадкой вносят по 8-10 кг перегноя, 150-200 г гранулированного суперфосфата и 40-60 г сернокислого калия. Высаживают крыжовник в конце осени. Размещают так, чтобы расстояние между рядами было 1,5-2 м, а расстояние между растениями в ряду - 1,5 м. Крыжовник высаживают без наклона, так, чтобы корневая шейка была на 5-6 см ниже поверхности почвы.

Уход за крыжовником заключается в регулярном рыхлении почвы, внесении удобрений, уничтожении сорняков. Чтобы предотвратить образование почвенной корки, растение мульчируют. Под один куст засыпают 15-20 кг мульчи. Дешевле и удобнее делать мульчирование черной полиэтиленовой пленкой.

Осенью почву перекапывают, стараясь не повредить корни. Возле кустов - на глубину 6-8 см, в междурядьях - на глубину 14-15 см.

Каждую весну под крыжовник вносят азотные удобрения из расчета 13 - 15 г мочевины на 1 м² в течение 3 лет после посадки, 25-30 г мочевины на 1 м² в следующие года.

Под перекопку осенью или весной вносят органические удобрения, а также суперфосфат и сернокислый калий. На глинистых почвах и суглинках удобрения вносят 1 раз на 2-3 года из расчета 60-90 г суперфосфата и 40-60 г сернокислого калия на 1 м². На легких почвах калийные удобрения вносят весной.

Ухаживая за крыжовником, его регулярно обрезают. При формировании куста стремятся к тому, чтобы на взрослом растении было 20 - 25 скелетных ветвей разного возраста. Ветви старше 6-7 лет вырезают. На взрослом кусте оставляют 3-4 однолетние побеги и по 3 - 4 ветви 2-6-летнего возраста.

Для правильного формирования куста после посадки саженцы обрезают на 4 почки на сильных ветвях и на 2 почки на слабых. Нежизнеспособные ветви срезают у основания. Через год отбирают 3-5 самых сильных нулевых побегов, а остальные удаляют. Процесс формирование куста крыжовника в длится 7-8 лет. При этом ежегодно прореживают нулевые побеги, в остальных обрезают верхушку. Ветви, которое лежит на земле или сгущают куст, поломанные, сухие, нужно удалять. Обрезку проводят осенью, после уборки урожая.

Крыжовник можно выращивать в штамбовой форме, прививая его на штамб 30лотавої смородину. В дальнейшем формируют его, укорачивая центральную ветку, а другие обрезая так, чтобы крона имела округлую форму.

Сразу после посадки крыжовник нужно регулярно поливать, не допуская переувлажнения почвы.