Валовая продукция сельского хозяйства - часть валового общественного продукта, созданная в сельском хозяйстве; объем продукции земледелия и животноводства, произведенной за определенный период и выраженной в стоимостной, денежной форме. Включает стоимость средств производства, потребленных в процессе сельскохозяйственного производства, и чистую продукцию сельского хозяйства. Исчисляется В. п. с. х. по методу валового оборота. К ней относят стоимость сырых продуктов растениеводства, полученных в результате выращивания сельскохозяйственных культур /зерно, овощи и т.д./; стоимость выращивания молодых многолетних насаждений /кроме леса/; изменение стоимости незавершенного строительства на конец и начало года; стоимость продуктов животноводства, полученных в результате хозяйственного использования животных, а также продукции прудового рыбоводства, шелководства и звероводства. При производстве отдельных сельскохозяйственных продуктов, связанных с использованием определенной части продукции, произведенной в текущем году /например, кормов/, в исчислении В. п. с. х. имеет место двойной учет. Стоимость кормов, произведенных в растениеводстве и потребленных в данном году в животноводческих отраслях, учитывается дважды: как составляющая продукция растениеводства и как элемент в структуре себестоимости животноводческой продукции. В. п. с. х. определяется в фактических и сопоставимых ценах.