РАСПЕЧАТЫВАНИЕ СОТОВ - снятия восковых крышечек с медовых сотов.

Прежде всего помещение для работы с сотами должно быть оборудовано столом для Г. с. Стол представляет собой деревянный ящик на ножках с двумя брусками наверху, между которыми подвешивают распечатанные соты. Металлическое дно устанавливается с наклоном в сторону слива, над ним укрепляется металлическая сетка. В центре стола устанавливают две рамы с металлической сеткой под углом друг к другу. Эти рамы являются опорой при Г. с.

Медовые соты перед распечатыванием укладывают на один конец стола, а распечатанные с помощью пасечного ножа переводят на другой конец стола, ближе к медогонке. Об внутренний край стола (под рамками) счищают срезанные восковые крышечки, которые падают на металлическую сетку. От восковых крышечек отделяется и стекает на дно мед, а из распечатанных сотов мед откачивается с помощью медогонки. Мед, который выливается на дно стола, периодически сливается в посуду. Стол для Г. с. необходим на пасеке, что имеет более пятидесяти семей. На мелких пасеках для Г. с. пользуются пасечными ножами, подогретыми в горячей воде. При Г. с. рамку держат почти отвесно над столом, поставив на упорную планку, и горячим ножом, как пилой, срезают тонкий слой забруса (печати) меда. Срезают Забрус снизу вверх таким образом, чтобы снять только восковые крышечки над медом.