Альдегиды

Альдегидами называются органические соединения, в молекулах которых содержится альдегидная функциональная группа: -
Названия альдегидов по международной номенклатуре образуются от названий соответствующих углеводородов с добавлением суффикса -аль. Тривиальные названия образуются от названий кислот, которые могут быть получены из этих альдегидов.

Общая формула альдегидов:

Изомерия альдегидов обусловлена изменением в строении карбонового скелета, соединенного с альдегідною группой. Карбон, что входит в альдегидной группы, считается первым. Например:

Представители гомологического ряда альдегидов

Физические свойства альдегидов.

Формальдегид - бесцветный газ с резким удушливым запахом. Хорошо растворяется в воде. Температура кипения . Водный 40%-й раствор формальдегида называется формалином.
Ацетальдегид - бесцветная легколетка жидкость с резким запахом, хорошо растворимый в воде. Температура кипения .

Биологическое действие альдегидов.

Альдегиды - ядовитые вещества.

Извлечения альдегидов.

1) Окисление спиртов с гідроксигрупою у первого атома Углерода:

2) Окисление алкенов:

3) Метаналь добывается каталитическим окисненням метана (катализаторы - азот оксиды):

4) Реакция Кучерова:

Химические свойства альдегидов.

Реакции окиснення.
1) Полное окисление - горение:

2) Частичное окисление - купрум(II) гидроксидом до кислоты (в данном случае - уксусной):

Это качественная реакция для определения альдегідів.
3) Окисления амоніачним раствором аргентум оксида - «реакция серебряного зеркалаа»:

Эта реакция также является качественной для определения альдегідів.
Реакции присоединения проходят за счет разрыва двойной связи в альдегідній группе.
4) Присоединение водорода (восстановление альдегидов до спиртов):

Применение альдегидов.

Формальдегид применяют для производства фенолформальдегидных смол, красителей, синтетического каучука, лекарственных и взрывчатых веществ, а также для дезинфекции помещений и хранения биологических препаратов.
Ацетальдегид применяют для производства уксусной кислоты, а также в некоторых органических синтезах.