Биология. Комплексный справочник - подготовка к ЗНО и ДПА
БИОЛОГИЯ КЛЕТКИ
Химические элементы
Живые организмы содержат почти все
известные химические элементы. Химический состав живых организмов относительно устойчивое. В
наибольшем количестве в них имеются четыре химические элементы: Водород, Карбон,
Азот, Кислород. Их доля в химическом составе клетки составляет почти 98 %,
и они относятся к макроелементів. их называют органогенными, поскольку в первую очередь
эти элементы входят в состав органических соединений. К макроэлементам также
относятся Фосфор, Калий, Сульфур, Хлор, Кальций, Магний, Натрий, Железо, их
суммарная доля составляет до 1,9 % . Более 50 химических элементов относят к
микроэлементов (Йод, Кобальт, Марганец, Купрум, Молибден, Цинк и др.). их содержание
в клетке - 10-12 до 10-13 %. Еще меньше в клетке ультрамикроэлементов:
Свинца, Брома, Аргентуму, Ауруму и др. Химические элементы, содержащиеся в
клетке, входят в состав органических и неорганических соединений или находятся в
виде ионов.
Функции химических элементов
|
Элемент
|
Содержание в клетке, %
|
Функции
|
|
Карбон(С)
|
15-18
|
Входит
в состав молекул органических соединений, костей, ракушек
|
|
Оксиген
(О)
|
65-75
|
Входит
в состав молекул воды и органических соединений; обеспечивает реакции окисления
|
|
Водород
(Н)
|
8-10
|
Входит
в состав молекул воды и органических соединений
|
|
Нитроген
(N)
|
1,5-3,0
|
Структурное
компонент белков, нуклеиновых кислот, АТФ
|
|
Сульфур (S)
|
0,15-0,20
|
Входит
в состав белков и других биомолекул
|
|
Калий (К)
|
0,15-0,20
|
Обеспечивает
транспорт веществ через клеточные мембраны; влияет на деятельность сердца человека
|
|
Кальций
(Са)
|
0,04-2,00
|
Входит
в состав костей, участвует в регуляции метаболических процессов, сокращений
мышц, деятельности сердца человека
|
|
Хлор (Сl)
|
0,05-0,1
|
Основной
отрицательно заряженный ион в организме животного
|
|
Натрий (Na)
|
0,02-0,03
|
Один из
главных внутриклеточных положительно заряженных ионов, обеспечивает транспорт
веществ через клеточные мембраны
|
|
Магний
(Mg)
|
0,02-0,03
|
Активизирует
деятельность ферментов; структурный компонент хлорофилла
|
|
Ферум (Fе)
|
0,01-0,015
|
Входит
в состав многих биомолекул, в том числе гемоглобина
|
|
Цинк (Zn)
|
0,0003
|
Входит
в состав ферментов
|
|
Купрум (Сu)
|
0,0002
|
Входит
в состав некоторых ферментов, которые участвуют в реакциях окисления
|
|
Йод (I)
|
0,0001
|
Входит
в состав гормонов щитовидной железы
|
|
Фтора (F)
|
0,0001
|
Входит
в состав эмали зубов
|
|
|