Естествознание
Уроки по природоведению
Все предметы
ВНО 2016
Конспекты уроков
Опорные конспекты
Учебники PDF
Учебники онлайн
Библиотека PDF
Словари
Справочник школьника
Мастер-класс для школьника

Мой конспект
ПРИРОДОВЕДЕНИЕ 1 КЛАСС

ВОПРОС К ПРИРОДЕ

 

УРОК 59 Откуда берется масло?

 

Тема. Откуда берется масло?

Цель: ознакомить детей с историей создания подсолнечного масла, со способами ее изготовления; воспитывать интерес к познанию природы.

ХОД УРОКА

I. Организационный момент

II. Сообщение темы и цели урока

- Отгадайте загадку.

• Из мешка - на забаву, а из бутылки - на приправу.

- О чем говорится в действий загадке?

- Сегодня на уроке вы узнаете, откуда берется масло.

III. Восприятие и осознание нового материала

1. Работа над загадкой

• На солнце я похожий, и солнце я люблю,

За солнцем поворачиваю я голову свою.

Стою стройный, высокий, в зеленых одеждах я,

И золотом одета головушка моя. (Подсолнух)

- Вам, наверное, понятно, что речь идет о подсолнечнике.

Как утверждают ученые, подсолнечник - очень древнее растение. Сначала ее использовали как декоративное растение. Потом начали употреблять в пищу семена подсолнечника, которое считалось изысканным блюдом. Из цветков подсолнечника заваривали чай. Прошло много времени, прежде чем люди научились получать из семян подсолнечника масло.

- Знаете ли вы, с каких растений человек получает масло? Расскажите об этом.

- Что еще изготавливают из семян подсолнечника? (Халва, козинаки)

2. Рассказ учителя

Чтение стихотворения Г. Василькевич «Подсолнух»

На огороде подсолнух

Солнечно зацвел -

Расправил головушку,

Рученьки развел.

Любовался солнышком,

Дождик встречал

И вкусным семечками

Деток угощал.

Улыбайся же, друг наш,

Нам через окошко,

Милая наша цветочек -

Второе наше солнышко.

- Подсолнечник - «цветок солнца». Растет он и смотрит на солнышко все лето, вот и прозвали его солнечной цветком, а к осени созревает целую корзинку семян. Давайте опишем подсолнечник. Расскажите, какой он? (Большой цветок желтого цвета, стебель длинный зеленого цвета, листья крупные, зеленые, а внутри семена подсолнечника черные.)

- Крупные, яркие цветы привлекают множество насекомых. Муравьи собирают сладкий пил. Пчелы прилетают за нектаром и производят мед. Подсолнечник - хороший медонос. Как можно назвать мед, собранный с подсолнечника? (Подсолнечный) Когда мелкие цветочки в корзине

отцветают, начинает созревать черные семечки - любимое лакомство взрослых и детей.

Подсолнечник так называется, потому что он весь день поворачивает свою головку вслед за солнцем. Подсолнух означает «под солнцем». Утром он смотрит на восток, где солнце встает, а вечером - на запад, где солнце садится. Да и сам цветок подсолнуха похожа на солнышко.

3. Физкультминутка

IV. Обобщение и систематизация полученных знаний

1. Интересно знать!

Кто придумал из семян подсолнечника изготовить масло?

Жил когда Даниил Бокарев. Шел он однажды по улице и увидел красивый цветок. Этот цветок ему так понравилась. Она была необычная, большая, а внутри - с семенами и называлась подсолнечник. Сорвал ее Даниил и начал есть семена. А вкус у семян был приятно-маслянистый. Грыз он семена, грыз, и родилась у него мысль о получения из семян масла. Насадил он у себя в огороде много подсолнухов, а в конце лета аккуратно срезал шляпки, снес во двор и выбил из шляпок семян. Чтобы «выбить» из семян масло, Даниил сделал специальное устройство.

Вот таким образом Даниил Бокарев придумал способ получения масла из семян подсолнечника.

2. Практическая работа

- Дети, а сейчас мы приготовим вкусный салат. Что находится на столе? (Бутылка с подсолнечным маслом, огурцы, помидоры, лук, нож, доска)

- Что нужно сделать, чтобы приготовить салат? (Все порезать.)

- Хорошо, режем овощи. Все готово, кладем в миску. А что необходимо добавить, чтобы наш салат был вкусным? (Масло)

- Посмотрите, вот стоит бутылка превосходного подсолнечного масла. Что можно сказать о ней? (Масло прозрачная, вязкая, тягучая.)

- Понюхайте ее. Какой необычный запах! Добавляем масло к нашему салату, перемешиваем. Приятного аппетита!

V. Итог урока

- Почему подсолнечник называют « цветком солнца » ?

- Что из него изготавливают?

- Из каких еще растений человек получает масло?