ОГУРЕЦ ПОСЕВНОЙ - однолетнее растение, представитель семейства тыквенных. Большие площади посева могут быть использованы пчелами как поддерживающий взяток. Кроме того, пчелы являются незаменимыми запильниками этой растения. Культивируют множество сортов О. п. ради плодов. Однодомное это перекрестноопыляемое и очень теплолюбивое растение. Часто выращивается в парниках и теплицах. Растет на влажных плодородных почвах. Листья поочередные, с глубокой узкой вырезкой у основания, с 5 острыми, нерівнозубчатими лопастями, шероховатый. Цветки крупные, желтые, однополые. Мужские цветки открываются раньше женских. Тычиночные собраны пучками, пестичные располагаются поодиночке в пазухах листья. Венчик и чашечка пятираздельные. Тычинок пять, четыре, из которых по две сросшиеся между собой, пятая - свободная. Пестик один. Завязь нижняя. Растение имеет усики. Цветение О. п. зависит от зоны обработки - с начала июня до осени. Наиболее активно выделение нектара наблюдается в 12-й час. Медопродуктивность с 1 га - до 28 кг, в условиях теплицы до 12 кг.

Выращивают О. п. семенами. Если предварительно перед посевом прогреть семена при температуре 50-60 °С в течение 3 ч, это будет способствовать обильному цветению и плодоношению культуры.