МАСЛИЧНЫЕ И ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

6.1. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

6.1.12. РЫЖИЙ

ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ. Рыжий известен очень давно. Родина его - Малая Азия, Закавказье, Иран. Выращивают рыжий в северных районах лесостепной зоны, западных областях Украины и в Полесье.

Рыжика содержит от 26 до 46% масла, что относится к полувысыхающих. Масло используют (особенно в смеси с льняным) для изготовления олифы, лаков и красок, реже - как продукт питание. Жмых рыжика содержит до 35% белка, скармливается животным в незначительных количествах.

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. Рыжий (Camelina sativa Czanz.) принадлежит к семейству Капустных. В Украине самый распространенный рыжий яровой. Это однолетнее растение высотой от 40 до 100 см. Корень веретенообразный, тонкий, проникает в почву на глубину 40-60 см. Стебель разветвляется в верхней части. Листья ланцетные, слабоопушенные. Цветки мелкие бледно - или темно-розовые (в виде удлиненной кисти). Цветение продолжается 20-30 суток. Рыжий - преимущественно самоопыляющееся культура. Плод - грушевидный стручок, содержит 8-10 желтых или красновато-коричневых семян. Длина семян составляет 0,6-2,5 мм, масса 1000 семян - 0,8-1,6 г.

СОРТА. Из селекционных сортов рыжика в Украине наиболее распространенные сорта: Степной, Мираж, Горный.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Минимальная температура прорастания семян 1 °С, оптимальная - 10 - 12 °С. Лестница появляются через 8-10 суток после сева. Вегетационный период длится 80-110 суток. Рыжий принадлежит к растениям длинного дня и за распространение на север созревает быстрее.

Рыжий можно выращивать на легких песчаных почвах, но наибольшие урожаи его собирают на

середньозв'язних почвах с достаточным содержанием гумуса. Непригодны для его выращивания тяжелые глинистые почвы, что заплывают. Урожайность рыжика в условиях высокой агротехники составляет 12-15 ц/га.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ. После появления всходов рыжий растет медленно, поэтому лучше всего его размещать в севообороте после пропашных. Сеют его и после озимых культур. Иногда используют для пересева озимых. Обработка почвы под рыжий такой же, как и под рапс. Рыжий хорошо реагирует на внесение полного минерального удобрения (N30-45P30-45K35-40). Сеют рыжий одновременно с ранними яровыми культурами строчным способом. Норма высева семян 10-12 кг/га. Заделывают его на глубину 1,2-2 см. После посева проводят прикатывание легкими боронами. Уход за посевами рыжика заключается в выпалывании сорняков и уничтожении почвенной корки.

Уборку урожая начинают тогда, когда большинство стручков пожелтеет и приобретет коричневый цвет. Собирают рыжий раздельным способом. После обмолота семена подсушивают до влажности 10%.