Химические элементы
По количественным распределением в клетках химические элементы можно разделить на три группы.
Макроэлементы (содержание свыше 0,01 %): Карбон, Водород, Кислород, Азот, Фосфор, Сульфур, Натрий, Кальций, Калий, Магний, Хлор.
Микроэлементы
: Железо, Цинк, Марганец, Кобальт, Купрум, Фтора, Йод.
Ультрамикроэлементы (менее
%): Бор, Литий, Алюминий, Кремний, Олово, Кадмий, Мышьяк, Селен, Ванадий, Титан, Хром, Никель, Рубидий и др.
Макроэлементы являются компонентами органических соединений, участвующих в образовании связей между белковыми молекулами, биоэлектрических процессах. Микроэлементы обеспечивают прохождение ферментативных реакций, входят в состав гормонов и витаминов, участвующих в процессах дыхания. Биологическое значение многих ультрамикроэлементов не установлено.