МЕДОВЫЙ ФИЛЬТР - устройство для очистки меда от механических примесей. Используется Ф. двухсекционный Ф-200, что мед очищает от кусочков воска и механических примесей, которые попали в продукт во время его слива из медогонки в тару.

Ф. состоит из двух секций, помещенных одна в одну и сделанных из сетки с ячейками различного диаметра. Ячейки во внутренней секции должны быть больше, чем во внешней, потому что сначала задерживаются более крупные частицы примеси. Габариты Ф. - 350 х 220 х 72 мм, диаметр - 205 мм, масса - 0,5 кг.

Первичная очистка меда заключается в его проціджуванні через ситечко, когда он поступает из медогонки в медовідстійник или другую тару. В процессе работы ситечко может засориться, поэтому в помещении нужно обязательно иметь запасное, чтобы вовремя изменить первое.

Для очистки меда от крупных посторонних примесей применяют Ф. большого объема с выемочными рамками-ситами. Мед из медогонки будет поступать в середину Ф. и, профільтровуючись через вертикальные виймальні рамки-сита, будет протекать в боковые отделения до отстойников или тары. Засоренные сита вынимают и промывают.