КРЫЖОВНИК - очень ценное медоносное это перекрестноопыляемое растение. Культивируется повсеместно в садах, особенно на территории Восточной Украины. В Закарпатье и Прикарпатье в лесах растет дикорастущий А. Предпочитает расти на плодородных, умеренно влажных почвах. Многолетний кустарник с шипами в пазухах побегов. Листья поочередные, 3-5-лопастные, черешковые. Цветки пазушные, зеленоватого оттенка, обоеполые. Плод - ягода. А. цветет в мае. Его цветки выделяют много нектара, который пчелы охотно собирают. Продолжительность цветения 10-20 дней. Наиболее ценны для пчеловодства А. игольчатый, буреїнський и обычный.

А. зацветает первым из плодово-ягодных культур и в такой способ обеспечивает ранний взяток нектара и пыльцы. Пыльца бледно-желтого цвета. Медопродуктивность 1 га колеблется от 9 до 75 кг.

Для лучшего опыления крупноплодных сортов А. используют пчелиные семьи из расчета 0,5-1 пчелосемья на 1 га, мелкоплодных сортов - 3-3,5 пчелосемьи.

Кусты А. хорошо высаживать как живые изгороди, из них выходят плотные и непроницаемые ограждения. Высаживают А. на солнечном, защищенном от холодных ветров месте, для его посадки нельзя использовать заболоченные участки. Очень хорошо растет на суглинистых, богатых почвах перегной, а также на черноземах. На песчаных почвах предварительно вносится перегной.