КЛАСС ОДНОДОЛЬНЫЕ.

  Семейство Лилейные (Liliaceae). Содержит около 4 тыс. видов. Большинство - многолетние травянистые растения с подземными запасаючими органами - корневищами, луковицами, растенмя и луковицы, реже древовидные формы (например, драцена). Листья крупные, цельные, по форме ланцетные или линейные с параллельным жилкованием. Растения опилюються ветром и насекомыми. Цветки собраны в соцветия: зонтик (лук, чеснок), кисть (лилия, ландыш, пролеска) или одиночные (тюльпан), обычно крупные, ярко-окрашенные. Цветок имеет 6 свободных или сросшихся лепестков (3 внешних и 3 внутренних), 6 тычинок, расположенных по 3 в два круга, и один пестик. Плод - ягода (ландыш) или коробочка (тюльпан). Семена с маленьким зародышем и обильным эндоспермом. Размножение семенами и вегетативное - корневищами, луковичками, выводковыми почками.

  Значение представителей семейства. Лилейные используют как овощные культуры (лук, чеснок, спаржа), сырье для получения лекарств (чеснок, ландыш, чемерица, кочки, алоэ, вороний глаз, сасапарель), декоративные растения (тюльпан, ландыш, лилия, гиацинт, рябчик).

  Семейство Злаковые, или Тонконогие (Роасеае, или Gramineae). Включает около 10 тыс. видов. Обособленная и высокоспециализированная группа растений. Есть доминантами травянистых группировок растительности - степей, лугов, прерий, пампасов и саванн. Одно-, двух - и многолетние травы, реже древовидные формы (бамбук). Цилиндрические стебли (соломины) разделены вздутыми узлами на конечно полые междоузлия. Листья линейные, с длинным влагалищем (широкая основа листа в виде трубки) и пленчатым виростом - язычком - на грани листа и влагалища. Сильно развитое подземное ветвление. Типы соцветий: сложный колос (пшеница), метелка (просо), початок (кукуруза). Цветок имеет 2 колосковые и 2 цветочные (пленочные) чешуи, от 2 до 6 (иногда до 40) тычинок и один пестик с 2 перистими рыльцами. Растения, которые опыляются ветром, у некоторых родов (пшеница, костер и т.д.) обычное самоопыление. Плод - зерновка. Семена с прямым зародышем и обильным эндоспермом.

  Значение представителей семейства. Хлебные (пшеница, рожь, ячмень, овес) и кормовые (пырей, тимофеевка, келерия, кукуруза, овсяница) злаки - основа питания человека и травоядных животных, сырье для пищевой и химической промышленности (получение спирта, целлюлозы, синтетического каучука). Кукурузные рыльца и корневище пырея ползучего используют как лекарство. С декоративной целью используют смеси многолетних злаков (овсяница, полевица, мятлик). Злаковые используются также для закрепления песков, насыпей. Ряд злаковых дает строительный материал (тростник, бамбук).