Плавления и отвердевания тел. Температура плавления. Удельная теплота плавления

Тела, которые снаружи кажутся твердыми, не всегда являются таковыми с точки зрения физики. Истинно твердые тела имеют кристаллическую структуру, с упорядоченностью молекул или атомов в пределах всего кристалла (с дальним порядком).
При нагревании кристаллического вещества возрастает хаотичность движения ее молекул, и за достаточно высокой температуры исчезает дальний порядок (происходит процесс плавления). Химически простые кристаллы плавятся при вполне определенной температуры. Обратный процесс - затвердевание (кристаллизация). Температура кристаллизации совпадает с температурой плавления. От начала плавления (и твердения) и до окончания каждого из этих процессов температура вещества остается неизменной.

Чем больше масса вещества, которую надо расплавить, тем большее количество теплоты для этого нужна:
, , , .
Удельная теплота плавления численно равна количеству теплоты, которую необходимо передать одному килограмму кристаллического вещества, нагретой до температуры плавления, чтобы превратить ее в жидкость той же температуры.
Для процесса кристаллизации ; в этом случае - удельная теплота кристаллизации.