ДУБ - мощное дерево из семейства буковых. В разных районах растут две экологические расы - Д. летний Д. и зимний. Растет в хвойно-широколиственных лесах, часто встречается вместе с другими породами, используется в защитных полосах, в степной зоне, также растет в балках и оврагах. Известен как добрый пилконіс, в благоприятные годы - как медонос. Солнцелюбивое растение, не любит притінків. Хорошо растет на темно-серых и серых суглинках и выщелоченных черноземах, выдерживает солончаковые почвы, не растет на кислых почвах. Дерево высотой до 35-40 м, диаметр соообура 1-1,5 м. Кора молодых деревьев тонкая, гладкая, блестящая, красновато - или зеленовато-бурая. Кора старых деревьев с глубокими трещинами, толстая, буровато-серая. Листья простые, перисто-лопастные, сверху кожистые, блестящие, зеленые, снизу бледнее. Однодомное растение. Мужские цветки собраны в тонкие сережки, женские - в редкие колосья. Завязь нижняя, трехгнездная, но дает начало только одному плоду. Рыльце трехлопастные, ярко-красного цвета. Цветет в мае, после распускания листьев. Зимний Д. зацветает на две-три недели позже за летний. Нектар с тяжеловатым запахом. Пыльца желто-зеленого цвета.

Давать пчелам дубовый мед в виде подкормки не рекомендуется, потому что в них может наблюдаться нектарный токсикоз, через что пчелосемьи ослабшають и в дальнейшем будут не готовы к главному взятку. Довольно часто пчелы собирают с Д. падь и медвяную росу.

Д. размножается посевом желудей.

Дикие рои предпочитали и предпочитают селиться в дуплах дубов. Размер дупла обычно достигает около метра в длину и полметра в диаметре.