ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ

Жесткость воды - совокупность свойств воды, обусловленная преимущественной наличием в ней солей кальция и магния. Использование жесткой воды приводит к выпадению твердого осадка (накипи) на стенках паровых котлов, теплообменников, затрудняет варку пищевых продуктов, стирку. Различают временную и постоянную жесткость воды. Первая связана с присутствием в воде гидрокарбонатов, вторая - других солей. Временную жесткость воды устраняют кипячением, а постоянную - смягчением воды (добавлением гашеной извести, соды, применением катионитов и др).