ЦИТОПЛАЗМА, ЕЕ КОМПОНЕНТЫ

УРОК 19. ЦИТОЗОЛЬ, ОРГАНЕЛЛЫ, ВКЛЮЧЕНИЕ

Цели урока: рассмотреть химический состав и особенности строения цитозоля и цитоплазмы в целом; проанализировать связь особенностей строения цитозоля с функциями, которые он выполняет; ознакомиться с движением цитоплазмы в клетке и факторами, которые на него влияют.

Оборудование и материалы: таблицы «Будовамембрани», «Будоварослинної клетки », « Строение животной клетки», микроскоп, предметные и покровные стекла, пинцеты, стакан с холодной водой, стакан с теплой (40 °С) водой, пипетка, фильтровальная бумага, молодые листья элодея.

Базовые понятия и термины: клетка, цитоплазма, цитозоль, органеллы, хлоропласты, ядро.

ХОД УРОКА

I. Организационный этап

II. Актуализация опорных знаний и мотивация учебной деятельности учащихся

Вопросы для беседы

1. Какие составляющие содержатся в ядре?

2. Какие функции выполняет ядро клетки?

3.Яка структура выполняет функцию ядра в прокаріотичних организмов?

III. Изучение нового материала

Рассказ учителя с элементами беседы

Цитоплазма клеток состоит из цитозоля, цитоскелета, органелл и включений. В клетках прокариот цитоскелет и органеллы отсутствуют. Цитозоль обеспечивает взаимосвязь всех компонентов клетки. Кроме того, в нем отбывают и важные биохимические реакции.

Для успешного выполнения этих функций цитозоль имеет специфическое строение. Для того чтобы органеллы клетки были расположены в определенных ее местах, цитозоль должен быть достаточно плотным. Но для того чтобы органеллы можно было перемещать в зависимости от потребностей клетки, он же должен быть достаточно жидким. Поэтому цитозоль является полужидкой субстанцией, плотность которой может изменяться в достаточно широких пределах.

Изменение плотности цитозоля происходит благодаря его переходам в состояния гель-золь. В состоянии геля отдельные белковые компоненты цитозоля полимеризуются, образуя упругую сетку с высокой вязкостью. В состоянии золя крупные молекулы белков в составе цитозоля расщепляются на малые фрагменты, вновь образуя жидкое среда с достаточно низкой вязкостью.

Состояние геля является очень удобным для поддержание формы клетки и фиксации отдельных ее компонентов в определенном положении. Состояние золя позволяет перемещать отдельные органеллы и включения внутри клетки. Кроме того, в таком состоянии легко происходят важные биохимические реакции.

Химический состав цитозоля достаточно разнообразен и может колебаться в широких пределах. Это связано с тем, что он есть связующей структурой для других компонентов клетки и местом проведения биохимических реакций, в результате которых постоянно исчезают одни вещества и синтезируются другие. В цитозоле происходит синтез и расщепление глюкозы, жирных кислот, нуклеотидов, аминокислот. Одним из важнейших процессов, которые происходят в цитозоле, является синтез белка на рибосомах.

Включениями в составе цитоплазмы чаще всего являются продукты жизнедеятельности клетки. Очень часто в виде включений клетки запасают питательные вещества. В виде включений могут накапливаться гликоген, крахмал, белки, жиры и другие соединения.

Движение цитоплазмы в клетке связан с переходами цитозоля между состояниями золь-гель. Он происходит с расходами энергии и может менять свою интенсивность в зависимости от влияния различных факторов. Например, повышение температуры может ускорить протекание биохимических реакций в цитозоле и, соответственно, повлиять на движение цитоплазмы. Изменение освещения растительных клеток также может влиять на движение цитоплазмы. Это связано с необходимостью правильного размещения хлоропластов в клетке для наиболее эффективного фотосинтеза.

Вопрос к ученикам

Какие еще факторы могут повлиять на движение цитоплазмы в клетке?

IV. Лабораторная работа

Движение цитоплазмы в клетках растений

Цель: убедиться в подвижности внутреннего содержимого клеток, наблюдать движение цитоплазмы.

Оборудование и материалы: микроскоп, предметные и покровные стекла, пинцеты, стакан с холодной водой, стакан с теплой (40 °С) водой, пипетка, фильтровальная бумага, молодые листья элодеи.

Ход работы

1. Приготовьте временный препарат листа элодеи, используя холодную воду, и рассмотрите его с малого увеличение микроскопа.

2. Рассмотрите препарат при большом увеличение микроскопа и зарисуйте вид клеток, которые вы наблюдаете.

3. Замените воду в препарате на теплую. Для этого пипеткой с одной стороны накрывного стекла нанесите теплую воду, а с другой - приложите фильтровальную бумагу.

4. Наблюдайте за движением цитоплазмы в клетках, следя за перемещением хлоропластов.

5. Отметьте, изменилось интенсивность движения после размещения клеток в теплой воде.

6. На рисунке клеток стрелками укажите направление движения цитоплазмы.

7. Сделайте выводы и запишите их в тетрадь.

V. Домашнее задача