Химический состав клеток растений и животных очень похож, что говорит о единстве
их происхождение. В клетках обнаружено более 80 химических элементов, однако только в отношении
27 из них известна физиологическая роль. Все элементы делят на три группы:
1) макроэлементы, содержание которых в
клетке составляет до 10-3 % . Это кислород, углерод, водород, азот,
фосфор, сера, кальций, натрий и магний, вместе составляют более 99 % массы клеток;
2) микроэлементы, содержание которых колеблется от
10-3 % до 10-12 %. Это марганец, медь, цинк, кобальт,
никель, йод, бром, фтор; на их долю приходится менее 1,0 % массы клеток;
3) ультрамикроэлементы, составляют менее 10-12
% . Это золо то, серебро, уран, селен и другие - в сумме менее 0,01 % массы клетки.
Физиологическая роль большинства этих элементов не установлена.
Все перечисленные элементы входят в состав неорганических и органических
веществ живых организмов или содержатся в виде ионов.
Примерный химический состав клетки бактерии и клетки млекопитающих.
|
|
Доля от общей массы кл и ни
|
|
Химическое соединение
|
%
|
|
|
|
бактерия
|
клетка млекопитающего
|
|
Н,0
|
70
|
70
|
|
Неорганические ионы (Na', К', Mg2',
Са, CI и т.д.)
|
1
|
1
|
|
Низкомолекулярные продукты обмена
|
|
|
|
веществ
|
3
|
3
|
|
Белки
|
15
|
18
|
|
РНК
|
6
|
1,1
|
|
ДНК
|
1
|
0,25
|
|
Липиды
|
2
|
5,0
|
|
Полисахариды
|
2
|
2
|
|
Общий объем клетки
|
2х10 - 12 см3
|
4х10 12 см3
|