УДАЛЕНИЕ ПЕРГИ ИЗ СОТОВ - необходима по нескольким причинам. Иногда пчелы делают такие запасы перги, что заполняют ней и хорошие соты. Перга недолговечна, ее невозможно сохранить в течение длительного времени. Даже в улье соты с пергой могут заплесневеть. Но при длительном хранении перга настолько уплотняется, что пчелы не могут ее потреблять. Поэтому запасы перги требуют особого внимания и особого хранения. Кроме того, если пчелы не используют ее зимой, соты, в которых она находится, становятся непригодными для расплода и размещения в них меда.

Удаляют пергу из сотов двумя способами: сухим и влажным. Сухой способ заключается в том, что в морозные дни (15-20 °С) вносят соты с пергой в теплую комнату, срезают крышечки острым ножом, а рамки погружают в емкость с теплой водой на 2-3 дня. После этого соты вынимают, встряхивают и на 1 - 2 суток выносят на мороз. Потом их снова заносят в помещение для обсушки. Когда перга высохнет и начнет отставать от стенок ячеек, ее вытряхивают или откачивают на медогонке. Мокрый способ освобождения сотов идентичный сухого, только розбухлу от воды пергу сразу откачивают на медогонке.